このペストリー(および以下のすべてのバリエーション)は、使用の3日前までに作ることができます。ラップでよく包み、冷蔵庫に保管してください。簡単に転がるのに十分な程度にわずかに柔らかくなるまで、室温で20〜60分間(天候によって異なります)放置します。ペストリーをディスクに成形します。
生のペストリーは消えますか?
焼きたてのパイ生地と焼きたてのパイ生地はどちらも冷蔵庫で長持ちしません。それらが劣化し、おそらく1〜3日後に腐敗し始めることを期待してください。焼きたてのパイ生地は48時間後に悪くなる可能性があります。彼らが冷蔵庫であまり持ちこたえない理由は湿気です。
未焼成のパイクラストを冷蔵庫にどれくらい入れておくことができますか?
3日
未焼成のパイ生地または未焼成のパイクラストを最大3日間冷蔵することもできます。アルミホイルまたはラップでしっかりと覆ってください。
ショートクラストペストリーを冷蔵庫にどれくらい置いておくことができますか?
2〜3日
ショートクラストペストリーは冷蔵庫でどのくらい持ちますか?未調理のショートクラストペストリーを冷蔵庫に入れ、プラスチックでしっかりと包みます。この方法で2〜3日間保管できます。
カスタードクリームは冷蔵庫でどれくらい持ちますか?
常にラップでペストリークリームを覆い、プラスチックラップをペストリークリームの上部に接触させて、上部にフィルムが作成されないようにします。冷蔵庫で最長3日間保管してください。このレシピで小麦粉を使用している場合に限り、最大3週間カスタードクリームを冷凍することもできます。
古い冷凍ペストリーを使用できますか?
冷凍ペストリーは、パッケージの「有効期限」日以降も安全に食べられますか?常に0°Fで冷凍保存されている冷凍ペストリーは、適切に保管され、パッケージが損傷していない限り、無期限に安全に保管されます。
ペストリー生地は悪くなりますか?
ええ、本当に臭いがしない限り大丈夫です。きちんと調理されていることを確認してください。ぬるぬるしたパイ生地でパイを作りました。未焼成のパイ生地は、ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で2〜3日間保管するか、最大1か月間冷凍することができます。
パイクラストは冷蔵庫で悪くなりますか?
冷蔵または冷凍:パイクラストを冷蔵庫で少なくとも30分から最大5日間冷やします。または、最大3か月間凍結します。冷蔵されている限り、大丈夫です。
未調理の詰め物を事前に準備して冷蔵または冷凍できますか?
未調理の詰め物を事前に準備して冷蔵または冷凍できますか?未調理の詰め物を冷蔵しないでください。スタッフィングを事前に準備する場合は、冷凍するか、すぐに調理する必要があります。調理済みの詰め物を後で使用するには、浅い容器で冷やし、2時間以内に冷蔵します。
一度調理したペストリーを冷凍できますか?
焼きたてのペストリーを完全に冷やし、気密容器に入れてパラフィン紙の間に重ねてから、冷凍庫に入れて最長2週間保管します。提供する準備ができたら、冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で一晩解凍します。
カスタードクリームはどこまで作れますか?
冷蔵庫の密閉容器に入れて保管してください。3日前までにご用意いただけます。カスタードクリームはよく凍らないのでお勧めしません。
カスタードクリームは悪くなりますか?
カスタードクリームは冷蔵庫に入れて最長5日間保存できます。その後、泣き始めるかもしれません。
凍結した場合、有効期限は重要ですか?
食品安全のヒント賞味期限が切れる前に製品を購入してください。生鮮食品が冷凍されたら、賞味期限が切れても問題ありません。冷凍されたままの食品は無期限に安全です。