水は飲み物の主成分です。スードリンクのpHはアルカリ性（範囲6.6〜9.9、平均8.6）であるのに対し、タマリンドドリンクのpHは酸性（範囲1.8〜3.7、平均2.8）です。
タマリンドには酸がありますか？
酒石酸はタマリンドパルプに含まれる主要な酸で、パルプに酸性の味を与えます。タマリンドパルプには、リンゴ酸、コハク酸、クエン酸、キナ酸も含まれています。
タマリンドは柑橘類ですか？
タマリンドの果実には、健康に役立つ必須の揮発性化合物、ミネラル、ビタミン、食物繊維が含まれています。レモンはクエン酸を構成しますが、タマリンドは酒石酸が豊富です。酒石酸は、強力な抗酸化剤としての固有の活性に加えて、食品に酸味を与えます。
タマリンドは胃に良いですか？
その部分的に乾燥した果実は、薬を作るために使用されます。人々は便秘、肝臓と胆嚢の問題、そして胃の病気のためにタマリンドを服用します。風邪や発熱の治療にも使用されます。女性は妊娠関連の吐き気を治療するためにタマリンドを使用することがあります。
タマリンドの味はどうですか？
タマリンドの味はどうですか？タマリンドの味は、甘酸っぱいものからピリッと酸っぱい味までさまざまで、多くの場合、混合する他の材料によって異なります。たとえば、砂糖のような甘い材料は、酸っぱいタマリンドの風味を損なう可能性があります。味は果物がどれだけ熟しているかにも依存します。
タマリンドペーストの代わりに何ができますか？
人気のある代替手段は、タマリンドの代わりに、同量のライトブラウンシュガーと混合したライムジュース（または白ワインや米酢）を使用することです。
甘いタマリンドと酸っぱいタマリンドの違いは何ですか？
タマリンドと甘いタマリンドの木と果実はどちらも同じように見えます。このエキゾチックな外観の果物は、さやのような形をしており、しばしば湾曲しています。この2種類のタマリンドの違いは風味です。タマリンドは非常に酸っぱい味がしますが、甘いタマリンドはその名前が示すように甘いです。
タマリンドはあなたに体重を減らすことができますか？
減量タマリンドには、脂質の代謝を調節するのに役立つ物質であるフラボノイドとポリフェノールが含まれているため、体重を減らすのに役立ちます。
タマリンドの鞘が悪いかどうかどうやってわかりますか？
それらが悪いという兆候は、その食感と味になります。食感は、タマリンドが悪くなったり、悪くなったりすると、中身が固まってしまいます。良質のタマリンドは、触ると柔らかな肉になります。悪い時は肉が固くなり縮みます。
どちらのタマリンドがより甘いか酸っぱいですか？
酸っぱいタマリンドは、最も透明な風味があるため、タマリンドペースト、ジュース、または濃縮物に適しています。甘い料理やおいしい料理に適しているので、ペーストをどうするかはあなた次第です。タマリンドの最も一般的な用途は、アイスクリームや小さなペストリーなどのデザートの風味付けです。
タマリンドは何種類ありますか？
2種類
タイ産の甘いタマリンドとは？
タイ北東部のペッチャブーン県は、甘いタマリンド（マカームワーン）で知られています。毎年、乾燥した時期に果物が旬になると、たくさんの祝祭とたくさんのおいしいタマリンドを試食して持ち帰るためのスウィートタマリンドフェアが開催されます。
甘いタマリンドはどのように作られていますか？
タマリンドの木は、大きくて成熟した緑色の豆に似た、長く湾曲した茶色の鞘を生成します。各ポッドには、成長期に応じて酸性または甘い味がする繊維状の赤褐色の果肉に囲まれた12個の小さな茶色の種子があります。種は、焙煎、茹で、またはベーキング用の小麦粉にすることができます。
タマリンドは血糖値に良いですか？
糖尿病：タマリンドシードは血糖値を下げる可能性があります。血糖コントロールに支障をきたす恐れがあります。糖尿病でタマリンドを使用している場合は、血糖値を注意深く監視してください。
タマリンドは免疫システムに良いですか？
免疫力を向上させるタマリンドには、人の免疫システムを改善するのに役立つビタミンCと他の抗酸化物質が豊富に含まれています。タマリンドの防腐効果により、体内の細菌を取り除きます。