セミソフトチーズには、アジアーゴ、ブルー、ブリック、ゴルゴンゾーラ、ハバーティ、ミュンスター、ロックフォールなどがあります。チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、クリームチーズ、カッテージチーズは大丈夫です。
妊娠中の女性はどんなチーズを食べることができますか？
チェダー、パルメザンチーズ、スティルトンなどのハードチーズは、低温殺菌されていない牛乳で作られていても食べることができます。ハードチーズにはソフトチーズほど水分が含まれていないため、バクテリアが繁殖する可能性は低くなります。他の多くの種類のチーズは食べても大丈夫ですが、低温殺菌されたミルクから作られていることを確認してください。
どのチーズが低温殺菌されていますか？
チェダー、スイス、ゴーダ、パルメザン、ブリック、エメンタール、プロヴォローネなどの低温殺菌されたハードチーズまたはハードチーズ。モッツァレラチーズ、ハバーティ、モントレージャックなどのほとんどの低温殺菌されたセミソフトチーズ（ブルーチーズのような金型熟成チーズではありません）プロセスチーズ。カッテージチーズ。
妊娠中に低温殺菌されていないチーズを食べても安全ですか？
生乳で作られたチーズを意味する低温殺菌されていないチーズは、妊娠中の女性には避けるべきです。これらは通常、ブリーチーズ、カマンベールチーズ、フェタチーズ、ゴルゴンゾーラなどの柔らかいチーズです。安全性を高めるために、ラベルに低温殺菌された牛乳から作られていると記載されていない限り、柔らかいメキシコ風チーズには近づかないようにする必要があります。
妊娠中に低温殺菌した山羊のチーズを食べることはできますか？
表面熟成したものを除いて、すべての低温殺菌された山羊チーズは妊娠中に安全に食べることができます（4）。ハードゴートチーズ。ハードチーズは水分レベルが低いため、有害なバクテリアが繁殖しにくくなっています。
妊娠中にモントレージャックチーズを食べてもいいですか？
リステリア菌を含む可能性のある妊娠中に避けるべきチーズの種類には、カマンベール、ブルーチーズ、ケソフレスコ、フェタチーズなどがあります。いくつかの選択肢があります：ゴーダ、チェダー、パルメザン、スイスなどのハードチーズ、モッツァレラチーズ、モントレージャックなどのセミソフトチーズ。
妊娠中に山羊のチーズを食べるとどうなりますか？
低温殺菌されていない乳製品にはリステリアが含まれている場合があります。この細菌は、リステリア症と呼ばれる感染症を引き起こす可能性があります。リステリア症が流産、死産、または生まれたばかりの赤ちゃんの体調不良につながる可能性はわずかです。
妊娠中の調理済み山羊チーズは大丈夫ですか？
白い皮の柔らかいチーズブリーチーズやカマンベールチーズなどのカビの生えた柔らかいチーズ（白い皮のチーズ）は食べないでください。これには、シェブルなどのカビが生えた柔らかい山羊のチーズが含まれます。これらのチーズは、調理されている場合にのみ妊娠中に安全に食べることができます。
低温殺菌されていないチーズは何ですか？
米国で製造されるチーズは、低温殺菌された牛乳から製造する必要があります（このプロセスはリステリア菌を殺します）ので、かなり安全です。輸入された、低温殺菌されていない、または地元で作られた「天然」ソフトチーズは潜在的に問題があります。これらには、ブリー、カマンベール、フェタチーズ、ヤギ、モンラッシェ、ヌーシャテル、およびケソフレスコが含まれる場合があります。
チーズが低温殺菌されているかどうかはどうやってわかりますか？
低温殺菌チーズとは、161°Fで15秒間、または145°Fで30分以上加熱されたミルクで製造されたチーズと定義されます。低温殺菌は、リステリアや大腸菌などの病原体（および黄色ブドウ球菌などの他の病原体）を殺します。
すべてのチーズは低温殺菌されていますか？
ソフトチーズを含む米国で販売されているほとんどすべてのチーズは、低温殺菌されたミルクで作られているため、安全に食べることができると考えられています。
ブルーチーズは抗生物質に適していますか？
主なチーズ製造ペニシリウム—ロケフォルティ（ブルーチーズ）、カマンベール（カマンベールとブリー）、グラウカム（ゴルゴンゾーラ）—はペニシリン生産者ではありません。それらは他の抗菌代謝物、そして人間の毒素やアレルゲンを生成しますが、医学的に有用な抗生物質は生成しません。
ブルーチーズにはバクテリアが含まれていますか？
ブルーチーズは複雑な微生物叢を持ち、一次（乳酸菌）と二次（ペニシリウム・ロケフォルティ）、および非スターター乳酸菌や酵母を含む他の微生物を持っています。このタイプのチーズは、Pの成長が特徴です。
どのチーズが最もプロバイオティクスを持っていますか？
チェダーチーズ、パルメザンチーズ、スイスチーズは、適度な量のプロバイオティクスを含むソフトチーズです。ゴーダは、すべての中で最もプロバイオティクスを提供する軟質チーズです。
腸内細菌に良いチーズは何ですか？
重要な善玉菌を含むチーズは、ゴーダチーズ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、カッテージチーズ、そしてロックフォールなどのブルーチーズです。そして、フェタチーズは、抗炎症化合物を生成するラクトバチルスプランタルム菌が豊富です。
ロックフォールブルーチーズはあなたにぴったりですか？
The Telegraphによると、ロックフォールチーズを食べると、その抗炎症作用により心血管疾患の予防に役立つ可能性があります。研究によると、この強いチーズは腸の健康に優れており、関節炎やセルライトなどの老化の兆候を遅らせることができます。