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フルーツペクチンとSure-Jellは同じですか？
ペクチンのブランドはそれぞれ少し異なりますので、推奨されるものを使用してください。私はCertoとSure-Jellを使用しています。これらはクラフトフーズが販売する姉妹製品であり、素晴らしい結果をもたらすからです。液体ペクチンと粉末ペクチンはどちらも同じことを実現しますが、増粘剤であり、同じように使用されるわけではありません。
ペクチンの代わりにゼリーを使用できますか？
ペクチンは砂糖と酸を必要とするため、甘い料理のゼラチン代替品としてのみ使用できます。同様に、ゼラチンの制限とテクスチャーの違いに注意する限り、ゼラチンをペクチンの代替品として使用できます。
液体ペクチンは粉末と同じくらい良いですか？
液体ペクチンと粉末ペクチンは直接互換性がありません。いくつかの変更を加える必要があります。ペクチンの量と調理プロセスの両方を調整する必要があります。液体ペクチンよりも少ない粉末ペクチンを使用してください。
セルトリキッドフルーツペクチンはどのように摂取しますか？
Certoデトックスの使用方法薬物検査の前夜、確実なゼリーを服用する必要があります。あなたはちょうど32オンスの小袋を必要とし、ペクチンがよく溶けるようにそれを液体で振るでしょう。今度は15分以上液体を飲みます。テストに行く前に、32オンスの水を飲むだけです。
フルーツペクチンはどこにありますか？
Whole Foods – Whole Foodsは、ペクチンをパーソナルケアエリア（サプリメント付き）とベーキングアイルに保管しています。あなたの地元の健康食品店–これはあなたがバルクペクチンを見つける可能性が高い数少ない場所の1つです。しかし、それが大量に見られない場合は、パッケージ化されたペクチンを手に入れることができるはずです。
ビーガンはジャムを食べることができますか？
ジャムのコア成分は植物ベースであるため、ほとんどのスーパーマーケットのジャムはビーガンです。ジャムがビーガンフレンドリーであると見なされるには、ゼラチンの代わりに、ペクチン、果物、ジュース、砂糖（および多くの食品に見られるさまざまな酸性度調整剤）のみが含まれている必要があります。
寒天の代わりにペクチンを使用できますか？
ジャムやゼリーの増粘剤として最もよく知られており、寒天粉の代替品に必要なゼリーの食感を提供することができます。レシピで要求されている寒天粉末大さじ4杯ごとの代わりに、1.59オンスのペクチンパッケージを使用してください。
ペクチンは自然ですか？
ペクチンは、ベリー、リンゴ、柑橘系の果物などの果物に含まれる天然物質（正確には多糖類）です。ペクチンは細胞を結合し、果物の皮を形成するのを助けます。ですから、そうです、それは完全に自然で、植物の皮でできています。