缶が錆びたり、膨らんだり、穴が開いたりしない限り、食品は安全です。あなたがそれを開けて、それが腐ったにおいがするならば、それを食べてはいけません。缶詰食品缶は何十年も安全に食べることができます。食品の品質と味は何年にもわたって低下しますが、食品は安全なままであり、カロリーはまだあなたを刺激します。
缶詰のラビオリは冷蔵庫でどれくらい良いですか？
約3〜4日
シェフのボヤルディーを冷蔵する必要がありますか？
シェフのボヤルディーのような肉の缶詰食品は、冷蔵せずにどのように良い状態を保つのですか？それらは調理されており、缶に密封されているため、空気にさらされません。空気中のものが食べ物を台無しにする原因なので、棚の上では問題ありません。しかし、缶や未開封の瓶に密封されたものは冷蔵する必要はありません。
スパゲッティオの缶はどれくらい持ちますか？
約18〜24ヶ月
期限切れの缶詰スープを食べても大丈夫ですか？
それで、「有効期限」の日付を過ぎて缶詰食品を食べることは安全ですか？ 「賞味期限」を過ぎた缶詰は味が最適ではないかもしれませんが、状態が良好である限り、缶詰を消費することによる実際の健康上のリスクは実際にはありません。
缶詰食品はどのように良いままですか？
Appertは、密封されたボトルに食料を入れて沸騰させることにより、食品が無期限に保存されることを発見しました。ほとんどのバクテリアは極度の熱で生き残ることができないため、密封された缶の中の食物が特定の温度に達すると、バクテリアは死に、密閉された無菌環境が作られます[出典：シェパード]。
缶詰はどうやって悪くならないの？
缶詰では、缶の中の食べ物を沸騰させてすべてのバクテリアを殺し、缶を密封して（食べ物が沸騰する前または沸騰している間）、新しいバクテリアが侵入するのを防ぎます。缶の中の食べ物は完全に無菌なので、甘やかさないでください。
細菌はどのようにして缶詰食品から遠ざけられますか？
缶詰食品は、さまざまな方法で微生物の増殖を防ぐ（貯蔵寿命を維持する）のに役立ちます。食品は非常に高温（華氏240度から250度）で熱処理されて微生物を破壊し、新しい微生物が缶に入るのを防ぐために真空シールされます。
缶詰で病気になりませんか？
ボツリヌス中毒はまれですが、ボツリヌス菌と呼ばれる細菌によって最も一般的に生成される毒によって引き起こされる潜在的に致命的な病気です。細菌は土壌に見られ、食品が不適切に缶詰にされている場合など、特定の条件で生き残り、成長し、毒素を生成する可能性があります。
缶詰で密封された食品は常に安全に食べることができますか？
缶詰や密封された食品は、必ずしも安全に食べることができるとは限りません。それらは、食中毒を引き起こす有害な細菌ボツリヌス菌を含んでいる可能性があります。また、内側のコーティングに使用される化学物質は、食品を消費する人々に害を及ぼす可能性があります。ボツリヌス菌は、低酸素条件下で毒素を放出する細菌です。
冷凍缶詰は安全に食べられますか？
家庭用または市販の缶詰食品が凍結した場合でも、シール（または缶の継ぎ目）が壊れていなければ、安全に食べることができます。市販の缶詰食品が凍結すると、中の食品が膨張し、缶が膨らんだり破裂したりすることがあります。冷凍缶詰をゆっくりと解凍します。冷蔵庫はそのような食品を解凍するのに理想的な場所です。
缶詰が凍るとどうなりますか？
車や地下室に氷点下の温度で放置された場合など、誤って凍結した缶は健康上の問題を引き起こす可能性があります。缶が単に膨らんでいるだけで、膨らみが凍結によって引き起こされたと確信している場合、缶はまだ使用できる可能性があります。缶を開ける前に冷蔵庫で解凍してください。