黄色、黄褐色、またはクリーム色の皮があり、表面が隆起した水かきのある表面を持ち、熟していることを示すマスクメロンを探します。茎の反対側のマスクメロンの端の匂いを嗅ぐこともできます。花のような心地よい甘い香りがするなら、おそらく熟していて、食べる準備ができています。
どのようにして良いマスクメロンを選びますか？
マスクメロンを選ぶ最良の方法は匂いです。果実は甘く、わずかに麝香の香りがするはずです。優れたマスクメロンは、そのサイズの割には重く感じられ、隆起した網に似た外皮があり、親指で押すとわずかに曲がる茎の端があります。
マスクメロンを茹でることはできますか？
カンタロープメロンはおそらくあなたが料理をすることを考えている果物ではありません。フルーツサラダに入れることを除けば、それを使って調理するというアイデアは、特に水分含有量を考えると、うまくいかないようです。しかし、あなたは本当にマスクメロンを調理し、それらを使っていくつかの素晴らしい料理を作ることができます。
どのようにしてマスクメロンを素早く熟成させますか？
熟成プロセスをスピードアップしたい場合は、カンタロープメロンを紙袋に入れます。このプロセスの間、それを室温に保ってください。リンゴやバナナなどのエチレンを生成する果物をカンタロープメロンと一緒に紙袋に入れて、熟成をさらにスピードアップします。
熟していないマスクメロンを食べられますか？
今日：あなたの未熟なメロンは結局、堆肥箱に運命づけられていません。メロンは注意が必要です。熟していることを示す明確な外部の手がかりがないため、完全に熟したメロンをいつ持っているかを判断するのは難しい場合があります。 …しかし、時々あなたはまだメロンにスライスし、かなり熟していない肉に出会うことがあります。
店からマスクメロンをどのように熟成させますか？
熟成プロセスをスピードアップしたい場合は、カンタロープメロンを紙袋に入れます。このプロセスの間、それを室温に保ってください。リンゴやバナナなどのエチレンを生成する果物をカンタロープメロンと一緒に紙袋に入れて、熟成をさらにスピードアップします。
未熟なマスクメロンをどのように甘くしますか？
砂糖または砂糖代替品をマスクメロンに振りかけます。カンタロープメロンを砂糖が均等に分散するまでゆっくりと混ぜます。マスクメロンを試してみてください。それでも甘くする必要がある場合は、砂糖をさらにふりかけ、カンタロープメロンをもう一度投げます。
マスクメロンは熟すのにどれくらい時間がかかりますか？
マスクメロンとも呼ばれるマスクメロンは、花が受粉されてから熟すまでに35〜45日かかります。より高い温度はより短い熟成時間を意味します。カンタロープメロンのつるは、通常、種子から熟した果実に成長するのに90日かかります。
マスクメロンが悪いかどうかどうやってわかりますか？
メロンの外側に打撲傷、ソフトスポット、または裂け目がないか確認します。あざやソフトスポットは、熟れすぎて悪くなった可能性のあるメロンを示しています。外皮が損傷したマスクメロンはすぐに腐ります。
メロンが熟しているかどうかはどうやってわかりますか？
また、ほとんどのスイカは地面に置かれる場所を発達させ、黄色になると（パッチに縞模様が見られない場合）、メロンは熟してスライスできる状態になっているはずです。その後、手のひらでメロンを軽くたたくか叩くことができます。熟したスイカは中空に聞こえ、サンクの音がします。
オーブンでマスクメロンをどのように熟成させますか？
わずかな食感の変化を除けば、この冷凍メロンは、新鮮なマスクメロンに期待するのと同じ素敵な風味を提供します。冷凍マスクメロンは、まだ少し冷ややかである間に消費すると最高の味がします。 …マスクメロンがどろどろしている場合でも、冷凍することはできますが、冷凍庫からはムシエのような食感で出てきます。
マスクメロンは摘み取った後に熟しますか？
丈夫で網目状の皮であるため、カンタロープメロンでは熟度がすぐにはわかりません。しかし、メロンは摘み取られた後も熟し続けます。収穫後も砂糖は変わらないので、年を重ねても甘くなりません。 …熟成プロセスをスピードアップしたい場合は、カンタロープメロンを紙袋に入れます。
なぜカンタロープはマニキュアのような味がするのですか？
除光液はアセトンまたは酢酸エチルです。ほぼすべてのフルーツアロマはエチルエステルであり、そのうちの酢酸エチルがその1つです。その同じ物質である酢酸エチルは、マスクメロンの決定的な香りの1つです。それは実際にはマスクメロンにあります。
マスクメロンはできますか？
マスクメロンやその他のメロンは缶詰にしないでください。カンタロープメロンやその他のメロンは非酸性（pHが高い）で、pH値は6.1から6.6の範囲です。
紙袋なしでマスクメロンをどのように熟成させますか？
皮が黄色いほど、パイナップルは熟します。上から下まで黄金色のパイナップルがぴったりです。皮が緑色の場合、パイナップルは十分に熟していませんが、濃いオレンジ色の場合、パイナップルは熟しすぎています。パイナップルを絞ると、パイナップルが熟しているかどうかもわかります。
ハニーデューはどのように見えますか？
完全に熟したハニーデューメロンは、通常、蜂蜜の風味がほのかに甘く、同時にクリーミーな味わいになります。 …熟したハニーデューメロンは丸みを帯びており、対称的です。厚い皮膚は、黄色から白までの一貫したクリーミーな色のワックス状の外観を持っている必要があります。
パイナップルを熟成させるにはどうすればよいですか？
未熟なパイナップルをより早く熟成させるには、常にベースを上にして、葉の上でバランスをとる、つまり逆さまに置きます。これは、果実を均一に成熟させることで生じる糖の上昇を助け、果実が腐敗するのを防ぎます。