新鮮な山羊のチーズが悪いのか、甘やかされているのかをどうやって見分けることができますか？悪くなっている山羊のチーズは、通常、異臭と外観を発達させます。山羊のチーズにカビが発生した場合は、完全に廃棄してください。
ヤギのチーズは期限切れになりますか？
一般的に、冷蔵庫に適切に保管すれば、山羊のチーズは最長1〜2週間持続します。あなたが彼らの貯蔵寿命をさらに延長したいならば、あなたはそれを凍らせることさえ選ぶことができます。チーズをよく凍らせると、最長6か月以上続くこともあります。
日付までに販売してからどれくらいの期間、山羊のチーズは良いですか？
約1週間
ヤギのチーズは冷蔵する必要がありますか？
クリームチーズ、カッテージチーズ、シュレッドチーズ、ヤギチーズなどのソフトチーズは、安全のために冷蔵する必要があります。原則として、チェダーチーズ、プロセスチーズ（アメリカンチーズ）、ブロックチーズとすりおろしたパルメザンチーズなどのハードチーズは、安全のために冷蔵する必要はありませんが、冷蔵しておくと長持ちします。
ヤギのチーズは冷蔵庫からどれくらい持ちますか？
約2時間
ヤギのチーズはよく凍りますか？
ヤギのチーズ、ハバーティ、フェタチーズを冷凍して、食感を大きく変えることなく解凍できます（非常においしいソフトチーズのブルサンも同様です）。
カビの生えた山羊のチーズは食べられますか？
教科書には、カビの生えたチーズでさえ、カビが切り取られたとしても危険である可能性があるため、カビの生えたチーズは安全ではないというものがあります。しかし、多くの場合、病気になる可能性は低いです。
ヤギのチーズはあなたに下痢を与えることができますか？
山羊乳には乳糖が含まれており、牛乳とほぼ同じ量です。乳糖不耐症の症状は人によって異なります。最も一般的な症状は、ガス、下痢、腹部のけいれんまたは不快感、および全身性の腹痛です。
チェダーチーズは未開封のままでどれくらい持ちますか？
2〜4か月
未開封の期限切れシュレッドチーズは食べられますか？
適切に保管された、未開封の細切りチェダーチーズのパッケージは、パッケージの「売り切れ」または「売り切り」の日付から約1週間続きます。バクテリアは40°Fから140°Fの間の温度で急速に成長します。細かく刻んだチェダーチーズは、室温で2時間以上放置した場合は廃棄する必要があります。
チーズは賞味期限を過ぎても使用できますか？
少しカビが生えている場合でも、カビを切り取ってもいい匂いがする限り、「期限切れの」チーズを食べても安全です。たとえば、ニューヨークのチーズ屋であるレイチェルフライアーは、スリリストに、セミハードチーズとセミソフトチーズは賞味期限の2〜4週間後には良好な状態を保つことができると語りました。
未開封のマスカルポーネチーズは冷凍できますか？
マスカルポーネチーズは冷凍することができ、最大2か月間冷凍庫に保管するのが最適です。ただし、液体は固体から分離する可能性があります。これにより、解凍時にチーズが崩れ、楽しくなくなる可能性があります。マスカルポーネを冷凍するには、アルミホイル、ラップフィルム、冷凍バッグまたは密閉容器が必要です。
マスカルポーネは本当にチーズですか？
マスカルポーネとは？イタリアのクリームチーズとしても知られるマスカルポーネは、乳脂肪の割合が特に高い、濃厚で広がりのある牛乳チーズです。