リマ豆のおかずのレシピ
- スパイシーなチョリソとリマ豆のスクランブル。
- ベーコン巻きチキンとバジルライマメ。
- 新鮮なライマメのグラタン。
- トマト-ライマメのレリッシュ。
- トマトとコーンブレッドのタルト-リマ豆のレリッシュ。
- 層状のリマ豆のディップ。
- リマビーンディップ（サルサディファジョーリ）
- にんにくライマメスプレッド。
ライマメとは何ですか？
夕食にライマメと一緒に食べる肉は何ですか？リマ豆をおかずとして提供するときは、フライドチキンまたはフライドチキンテンダーのいずれかの肉ベースのメインディッシュと組み合わせてください。フライドチキンのカツレツとカントリーグレイビー。
ライマメはあなたに悪いですか？
豆にはたんぱく質、繊維、その他の栄養素が豊富に含まれているため、スーパーフードになっています。ライマメは特に優れた鉄源です。ライマメ1カップには、1日の推奨鉄分の約4分の1が含まれています。
ライマメを食べて死ぬことはできますか？
生のライマメにはリナマリンが含まれており、消費されると有毒な化学物質であるシアン化水素に分解されます。その結果、人々は通常、生のライマメを食べて死ぬことはありませんが、大量に摂取すれば理論的には可能です。
ライマメはでんぷんと見なされますか？
でんぷん質の野菜は、でんぷん質のない野菜の3倍の炭水化物を含み、ジャガイモ、グリーンピース、トウモロコシ、カボチャなどがあります。インゲン豆、ピント豆、ライマメ、黒目豆、レンズ豆は、乾燥豆とエンドウ豆の例です。
ライマメとインゲン豆の違いは何ですか？
thekitchn.comから：「リマ豆はバター豆に関連しているだけでなく、同じものです。」 Food52によると、「米国南部と英国では、これらのクリーム色の豆は、同様に濃厚な一貫性のある乳製品であるバターにちなんで名付けられています。
新鮮なライマメは食べられますか？
ライマメ多くのマメ科植物と同様に、一見無害に見えるライマメは生で食べるべきではありません。そうすると致命的となる可能性があります。それでも、ライマメは徹底的に調理し、毒をガスとして逃がすために覆いを外す必要があります。また、安全のために調理水を排水してください。
インゲン豆とライマメは同じものですか？
フォードフックは成熟した赤ちゃんのリマのように見えるかもしれませんが、実際には、2つは別々の品種です。重要なのは、ライマメとバター豆の唯一の違いは名前にあります。アメリカ南部と英国では、それらは最も一般的にライマメではなくバタービーンズと呼ばれています。
ライマメの皮は食べられますか？
ライマメを浸した後、なぜ皮が剥がれたのですか？皮膚は他の豆よりも吸収性があります。あなたがそれらを浸したとき、水はそれを剥がす原因となった豆よりも皮膚を飽和させました。見た目は良くないかもしれませんが、美味しそうです。
ライマメは野菜ですか、それともでんぷんですか？
ライマメはバター豆と同じですか？
thekitchn.comから：「リマ豆はバター豆に関連しているだけでなく、同じものです。」 Food52によると、「米国南部と英国では、これらのクリーム色の豆は、同様に濃厚な一貫性のある乳製品であるバターにちなんで名付けられています。材料：バタービーンズ、水、塩。
なぜバタービーンズはリマビーンズよりも大きいのですか？
テイジャ・ネルソン。バタービーンズは大きな豆で、ライマメは小さく、南部人なら誰でも言うように味に違いがあります。これらは同じ豆だと言われているからといって、そうではありません。私たちが南部で育てて食べるバタービーンズは、北部では入手できませんが、ここには存在します。
バター豆とカネリーニ豆の違いは何ですか？
バタービーンズは、リマビーン、別名シエバビーンズまたはマダガスカルビーンズです。カネリーニ豆は白いインゲン豆です。代用が必要なために質問している場合、レシピでカネリーニが必要な場合は、通常のインゲンマメを使用できます。
ライマメはにおいがしますか？
豆を室温に浸すと発酵が促進され（そうです、豆はガス状になります）、（ご想像のとおり）酸っぱい匂いがします。
赤ちゃんのリマ豆とバター豆の違いは何ですか？
ライマメはバタービーンズに関連しているだけでなく、同じものです！南部では、ライマメはしばしばバタービーンズと呼ばれ、英国ではほとんど独占的にバタービーンズと呼ばれています。ライマメは、未熟な段階（新鮮で緑色）と成熟した段階（乾燥したベージュ）の両方で消費できます。