あなたの地元の健康食品店–アマゾンに加えて、地元の健康食品店は大量の栄養酵母を見つけるのに最適な場所です。 Safeway – Safewayは、ボブのレッドミルとブラッグの栄養酵母を保管しています。
ニュートリショナルイーストはどの通路にありますか？
栄養酵母は通常、食料品店の自然食品または健康食品のセクションで見つかります。ストアにバルクビンがある場合は、そこにある淡黄色のフレークを探します。それはまた、他の健康的なトッピングの隣にあるシェーカー、缶、または包装済みのバッグの棚にあります。
食料品店のどこで酵母を見つけることができますか？
アクティブドライイーストは、インスタントとともに、通常、食料品店のベーキングアイルで、小麦粉やベーキングパウダーなどの他のドライ成分の隣にあります。パン酵母と呼ばれることもあるインスタント酵母は、別の種類の乾燥酵母です。
アクティブドライイーストはニュートリショナルイーストと同じですか？
ニュートリショナルイーストはアクティブドライイーストの代わりにはなりません。レシピでは単にイーストまたはパン酵母と呼ばれることがよくあります。ニュートリショナルイーストとは異なり、アクティブドライイーストが活性化されます。アクティブドライイーストは、栄養イーストに含まれる栄養価の高い食品の量が不足しているため、栄養補助食品としては使用されません。
誰が栄養酵母を食べてはいけませんか？
栄養酵母はほとんどの人にとって安全に摂取できますが、酵母にアレルギーのある人は摂取すべきではありません（27、28）。葉酸（合成ビタミンB9）の代謝に問題がある人は、ラベルを注意深く読む必要があり、可能な限り強化されていない栄養酵母を選択することをお勧めします。
ニュートリショナルイーストをレシピから除外することはできますか？
何らかの理由で栄養酵母が見つからない場合や使用できない場合は、調味料としてのみ少量使用されているレシピから安全に除外できます。場合によっては、味噌や醤油を1：3の比率（必要なヌーチの量の1/3）で使用できますが、どちらもナトリウムを加えるので、減らす必要があるかもしれません…
レシピでニュートリショナルイーストの代わりに何を使用できますか？
栄養酵母がない場合は、大さじ1杯あたりで代用できます。
- 小さじ2〜3杯の醸造用酵母（やや苦い）
- または–小さじ2〜3杯の酵母エキス。
- または–大さじ1杯のすりおろしたパルメザンチーズ（安っぽい味を加えるため）
小麦粉をニュートリショナルイーストに置き換えることはできますか？
小麦粉とバターがソースを濃くするために使用されるのと同じように、栄養酵母は同じことをするために小麦粉を置き換えることができます。休暇中に健康を維持することは、小さな方法で手抜きをすることです。ニュートリショナルイーストは肉汁を再定義することができます。
ニュートリショナルイーストは冷蔵する必要がありますか？
栄養酵母は冷暗所または冷蔵庫に保管してください。保存期間は約2年です。
ニュートリショナルイーストは何につけますか？
栄養酵母は次のように使用されます。
- ポップコーンやパスタにふりかけます。
- うま味を出すためにスープに入れてかき混ぜます。
- ビーガンソースの「チーズ」フレーバーとして。
- スープやソースの増粘剤として。
- 追加の栄養素のためにペットフードに追加されました。
栄養酵母は冷蔵庫で悪くなりますか？
栄養酵母を冷蔵庫や冷凍庫に保管すると、貯蔵寿命が延びますが、必須ではありません。光の当たらない乾燥した涼しい場所に保管すると、栄養酵母は包装日から最大2年間有効です。
ニュートリショナルイーストはスーパーフードですか？
概要。栄養酵母は、この高タンパク質、低脂肪、栄養豊富な食品のほんの少しでも多くのビタミンやミネラルを提供するため、スーパーフードと呼ばれることもあります。
ニュートリショナルイーストは生地を盛り上げますか？
A：栄養酵母は不活性化酵母です。これは、パンやビールの製造に使用する酵母と同じ菌株ですが、膨張剤は含まれていません。言い換えれば、栄養酵母は生地を盛り上げることができません。
パルメザンの代わりに栄養酵母を使用できますか？
1.まず最初に、栄養酵母は、それを必要とするほとんどすべてのレシピでチーズに取って代わることができます。パルメザンチーズによく似ているため、多くの人がニュートリショナルイーストを愛しています。それは本物のチーズソースのより健康的な代替品として役立つことができます。
栄養酵母を卵に入れることはできますか？
スクランブルエッグはふわふわでクリーミーですが、塩とうま味が必死に不足しています。栄養酵母は、この頼りになる朝食においしい（そして健康的な）キックを加えるために必要なすべてです。卵2個、塩小さじ1/4、牛乳大さじ1（乳製品または植物ベース）を大さじ1杯入れて泡だて器で混ぜるだけです。
チーズの代わりにニュートリショナルイーストを使用するにはどうすればよいですか？
「驚くべきことに、栄養酵母はカロリーの点でパルメザンチーズと非常に似ています。栄養酵母2杯は40カロリーに相当します。同じ量のパルメザンチーズも40カロリーです。一方、チェダーチーズ大さじ2杯は56カロリーです。」脂肪と乳製品を削減しようとしているなら…
ニュートリショナルイーストを飲めますか？
これはどんな飲み物にも加えることができます—追加のタンパク質とミネラルのためのトレーニング後のプロテインシェイクで特にうまく機能します。味はいかがですか？ニュートリショナルイーストは活性がないため、苦味はなく、ヨーグルトのような独特の風味があります。
卵の味をどうやって隠すの？
スパイシー/塩味/ガーリックネスは卵の風味に役立つはずです。ウコン、パプリカ/カイエン、塩、こしょうをふりかけます。もうそれらなしでは正しく味わえません。
スクランブルエッグに入れるスパイスは何ですか？
卵用パントリーハーブ＆スパイス
- ソルト＆ペッパー–これはまったく簡単です（私は願っています）。
- ガーリックパウダー–これはベースとして使用できる私のお気に入りのもう1つです。
- みじん切りにした玉ねぎまたはオニオンパウダー–これは私の新しいお気に入りの1つです。
- パセリ–何が私にこれを試してみようと思ったのかわかりませんが、私がやったことをうれしく思います。
卵を美味しくするために何をつけるのですか？
卵に加える11のこと
- オレガノ、タラゴン、タイムなど、みじん切りにした新鮮で強いハーブの小さじ1杯。
- パセリ、チャイブ、チャービル、バジル、ミントなどの新鮮なマイルドなハーブのみじん切り大さじ1。
- タバスコ、ウスターシャー、または他の準備されたソースを味わうために。
- 四分の一カップのすりおろした、または砕いたチェダー、ヤギ、または他のとろけるチーズ。
卵にミルクを加えるとふわふわになりますか？
卵を泡立てながらミルクやクリームを加える習慣がある場合は、やめることができます。ミルクは卵をクリーミーにしたり、ふわふわにしたり、皿を伸ばしたりしません。ミルクが実際に行うことは、卵の風味を薄めて、ゴム状で無色にし、学校の食堂で見られるものに似たものにすることです。