みりんのような調味料は、特定のアルコール税を回避するため、より安価です。本みりんと同じ味わいで、味わいや食感を引き立てます。開封後は冷蔵保存し、3ヶ月以内にご使用ください。
清酒の有効期限はありますか？
冷暗所で保存すれば、2〜3ヶ月、半年も保存できます。
炊飯用ワインはどれくらいの期間有効ですか？
6ヵ月
ライスワインは台無しになりますか？
未開封の日本酒は、悪くなる可能性はほとんどありません。長期間保存すると開封後は良くないかもしれませんが、飲んでも大丈夫です。
ライスワインは冷蔵する必要がありますか？
中国のライスワインは非常に弾力性のあるアルコールです。飲用品質のライスワインの場合は、開封後は冷蔵庫で保存して新鮮な味わいを保つことをお勧めします。
古酒を飲んで気分が悪くなることはありますか？
これは日本酒によって異なりますが、ほとんどの場合、日本酒の風味と香りが繊細で洗練されているほど、下り坂が早くなります。もちろん、それはあなたを病気にするような方法で台無しにすることはありませんし、酢に変わったり、まったく口に合わなくなったりすることもありません。
梅酒は悪くなりますか？
梅酒には賞味期限がないので、梅酒の準備ができたら、悪くなる心配がなく、長く楽しめます。梅の作りに使われている梅も食べられます。
開封後、冷蔵庫で日本酒はどのくらい持ちますか？
開封すると、日本酒は酸化しますが、幸いワインよりもゆっくりと酸化します。開封後1週間以内に日本酒を飲みますが、日本酒の最も楽しい状態は最初の3日です。未開封の日本酒は、瓶詰め日から12ヶ月以内、冷蔵・冷蔵保存の場合は2年以内に飲むのが最適です。
日本酒は酔うことができますか？
しかし、それを乗り越えることができれば、十分な量を消費すれば、日本酒は絶対に酔ってしまいます。日本酒はアルコール飲料であり、他のすべてのアルコール飲料と同じように、酔わせることができます。日本酒はおおよそ15〜20％のアルコール度数（ABV）、ビールは通常4〜6％、ワインは9〜16％、ウイスキーは40％のアルコール度数です。