オーブンを華氏375度に予熱します。
- オーブンが予熱されている間に、卵1個を泡だて器で泡立てて、小さなボウルにミルクのスプラッシュを追加します。クロワッサンにブラシをかけて、フレーク感を高めます。
- オーブンの温度が上がったら、クロワッサンを12〜15分間焼きます。
- 楽しみ！ヒント：焼いた後、クロワッサンをバタフライしてサンドイッチを作ります！
冷凍クロワッサンをすばやく証明するにはどうすればよいですか？
プルーフ設定で、オーブンをプルーフに向け、90度に110分間設定します。クロワッサンをオーブンの継ぎ目側を下にして、シルパットで覆われた天板に置きます。オーブンで証明しましょう。タイマーが2時間弱で切れたら、オーブンからクロワッサンを取り出します。
冷凍クロワッサンをどのように解凍しますか？
クロワッサンを解凍するには、クロワッサンを冷凍庫から取り出し、冷蔵庫に一晩置いておく必要があります。これにより、クロワッサンを安全な温度で解凍できます。少し時間がかかりますが、焼く前にクロワッサンを解凍するのに最適な方法です。
冷凍からクロワッサンを調理できますか？
解凍した後、それらは大きく拡大するはずです。長く放置しないように注意してください。そうしないと、倒れてしまいます。オーブンを約180-190°C（355-375°F）に予熱し、クロワッサンを黄金色になるまで約10〜15分間焼きます。
クロワッサンは冷凍庫でどのくらい持ちますか？
約1〜2ヶ月
チューブ内の三日月形ロールを凍結できますか？
クッキー生地、ピザ生地、フォカッチャ生地、パイクラストなど、あらゆる種類の自家製生地を冷凍できます。缶詰のビスケット、三日月形のロール、ピザ生地などをチューブ内で冷凍します。セール中は買いだめ！
ピルズバリーシナモンロールを冷凍しても大丈夫ですか？
未焼成のピルズバリーシナモンロールを冷凍することはお勧めしません。凍結すると、膨張剤の力が失われます。
シナモンロール生地は一晩置くことができますか？
—J.H.、ミシガン州スワーツクリークはい、シナモンロール生地は、練り上げた後、最初の盛り上がりの前、または生地が盛り上がって成形された後のいずれかで冷蔵できます。形を整えた生地をしっかりと覆い、24時間まで冷蔵します。