どのアイテムがクーラーに正しく保管されていますか？

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次の食品を同じクーラーの生のトラウトと未調理のビーフローストの生のチキンピーカンパイと生の牛ひき肉に保存するための推奨される上から下の順序は何ですか？

生のマス、未調理の牛肉の焙煎、生の鶏肉、ピーカンパイ、牛ひき肉をクーラーボックスに保管するための推奨される上から下への順序は何ですか？シーフード、牛肉と豚肉の丸ごとの切り身、肉と魚のひき肉、鶏肉の丸ごととひき肉をすぐに食べることができます。

食品を保管するための推奨される上から下への順序は何ですか？

生の肉、鶏肉、魚は上から下の順序で冷蔵庫に保管する必要があります：魚全体、牛肉と豚肉の切り身全体、肉と魚のすり身、鶏肉全体とすりつぶし。食品を適切に包んでから保管してください。食品を覆わないままにしておくと、相互汚染につながる可能性があります。

生肉のクイズレットは冷蔵庫のどこに保管すればよいですか？

生肉、鶏肉、魚は常に冷蔵庫の一番下の棚に保管して、生肉の血液やジュースが他の食品に滴り落ちるのを防ぐ必要があります。

食品を決して解凍してはならない1つの方法は何ですか？

生鮮食品は、カウンターやお湯で解凍したり、室温で2時間以上放置したりしないでください。食品を解凍する安全な方法は、冷蔵庫、冷水、電子レンジの3つです。急いで？

どの食品を他のすべての食品の下にクーラーボックスに保管する必要がありますか？

クーラーボックスで解凍されている冷凍食品も、すぐに食べられる食品の下に保管する必要があります。生の肉、鶏肉、魚介類は、上から下の順序でクーラーに保管します：魚介類、牛肉と豚肉のカット全体、肉と魚のひき肉、鶏肉のひき肉とひき肉。

レタスの上に生の牛ひき肉を保存することの潜在的な問題は何ですか？

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生肉を冷蔵庫のどこに保管すべきかを最もよく表しているのはどれですか？

生の肉、鶏肉、シーフードを冷蔵庫の一番下の棚に保管して、ジュースが他の食品に滴り落ちて相互汚染を引き起こさないようにします。冷蔵庫で肉を解凍するときは、ジュースが他の食品を汚染しないように、肉を皿または容器に入れてください。

許容できる4つの解凍方法は何ですか？

食品を安全に解凍する方法は4つあります。冷蔵庫、電子レンジ、調理プロセスの一部、または冷たい流水です。

肉をクーラーボックスにどのように保管しますか？

生の肉、鶏肉、シーフードは別のクーラーボックスに保管するか、クーラーボックスの底でしっかりと包んで、ジュースが調理済みの食品や生の農産物を汚染しないようにします。溶ける氷水との接触を防ぐために、食品を水密容器に保管してください。

離乳食やサラダの上の棚に生の牛肉を挽いたらどうなるでしょうか。

「食中毒の主な原因の1つは、交差汚染です」とハンフリー教授は言います。 「この例としては、致命的となる可能性のあるカンピロバクター菌で汚染された生の鶏肉が、サラダの上にある冷蔵庫の棚に置かれている場合があります。

肉の家禽や魚はどの温度以下で保管する必要がありますか？

チル！すべての肉、鶏肉、および食品を一般的に安全に保つために…冷蔵庫は40°F（4°C）で登録し、冷凍庫は0°F（-18°C）で登録する必要があります。

牛ひき肉は鶏肉の上または下のどこに保管する必要がありますか？

牛ひき肉は鶏肉の上に保管する必要があります。家禽は貯蔵はしごプロトコルに従って下部に保管する必要がありますが、ひき肉はその真上に保管し、すぐに食べられる食品は最上部に保管する必要があります。

生肉はどれくらい冷蔵庫にとどまることができますか？

ほとんどの生肉は、カットに関係なく、冷蔵庫で3〜5日間保存できます。しかし、確かに例外があります。ひき肉や肝臓や腎臓などの内臓は、冷蔵庫で1〜2日間だけ保管する必要があります。